Diètes traditionnelles vs chirurgie bariatrique : Lequel est le plus efficace ?

Lorsqu’on parle de méthodes pour gérer l’obésité, il est crucial de comprendre les outils à notre disposition. En particulier, la chirurgie bariatrique et les diètes traditionnelles offrent deux approches distinctes pour aborder le défi de la perte de poids.

Chirurgie bariatrique :

La chirurgie bariatrique est un ensemble d’interventions chirurgicales visant à traiter l’obésité en modifiant anatomiquement le système digestif. Ces interventions peuvent réduire la taille de l’estomac, rerouter le petit intestin, ou les deux, afin de limiter la quantité de nourriture consommée et/ou l’absorption des nutriments [6].

Bypass gastrique (Roux-en-Y) : C’est l’une des chirurgies bariatriques les plus courantes. Elle consiste à créer une petite poche à partir de l’estomac et à la connecter directement à la partie centrale du petit intestin, contournant ainsi une grande partie de l’estomac et du début de l’intestin grêle. Ce contournement réduit l’absorption des calories et des nutriments [7].

Sleeve gastrectomie : Dans cette procédure, environ 80 % de l’estomac est retiré, laissant un tube ou une « manche » qui ressemble à la forme d’une banane. Cette opération limite la quantité de nourriture que l’estomac peut contenir, entraînant une sensation de satiété plus rapide [8].

Anneau gastrique ajustable : Cette intervention implique la pose d’un anneau en silicone autour de la partie supérieure de l’estomac pour créer une petite poche. Cela limite la quantité de nourriture consommée. L’anneau peut être ajusté pour resserrer ou desserrer la bande, modifiant ainsi la taille de la poche [9]. Cette technique n’est pratiquement plus réalisée.

Diètes traditionnelles :

Contrairement à la chirurgie, les diètes traditionnelles ne nécessitent pas d’intervention invasive. Elles se concentrent sur la modification des habitudes alimentaires pour créer un déficit calorique, conduisant ainsi à la perte de poids.

Diète méditerranéenne : Basée sur les habitudes alimentaires des populations méditerranéennes, cette diète met l’accent sur la consommation de fruits, de légumes, de noix, de grains entiers, de poisson et d’huile d’olive. Elle est connue pour ses bienfaits sur la santé cardiaque [10].

Diète cétogène : Cette diète limite fortement la consommation de glucides tout en augmentant la consommation de graisses. L’objectif est de pousser le corps dans un état de cétose, où il brûle les graisses comme principale source d’énergie plutôt que les glucides [10].

Diète paléo : Inspirée des habitudes alimentaires de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs, cette diète privilégie la consommation d’aliments entiers non transformés comme la viande, le poisson, les fruits, les légumes et les noix, tout en évitant les produits laitiers, les céréales et les sucres raffinés [10].

Ceux qui cherchent à perdre du poids ont une variété d’options, y compris les diètes traditionnelles et la chirurgie bariatrique. Les préférences, la condition médicale, les risques et les avantages perçus de chaque méthode déterminent le choix.